Un po’ tutti ci chiediamo perché le bibite gassate fanno ingrassare, se alla fine si tratta soltanto di un drink.
Non ci aspettiamo infatti che una bevanda possa essere dannosa per la nostra dieta, dato che siamo soliti pensare che ciò che è ingrassante sia soltanto ciò che mangiamo e non ciò che beviamo. Nulla di più sbagliato, come vedremo tra poco.
C’è da premettere che non è facile resistere alla tentazione di bere un bicchiere di freschissima cola, acqua tonica o altra bevanda gassata.
Eppure la loro assunzione non rappresenta un modello di vita sano e per questo i medici consigliano di assumerle in maniera moderata e sporadica.
Cosa contengono le bevande gassate?
Le bibite gassate in genere contengono zuccheri raffinati, coloranti artificiali, aromatizzanti, caffeina, caramello e altri additivi.
In alcuni casi le bevande gassate contengono anche acido fosforico e acido ascorbico, i quali possono anche attaccare i denti e avere a lungo andare effetti sul fegato e sullo stomaco.
Chiaramente il fatto che siano presenti elevate quantità di zuccheri nonché caffeina, può creare dipendenza e sovraeccitazione, squilibri a livello ormonale e abbassamenti delle difese immunitarie, oltre a problemi vari ai denti.
Questi infatti possono macchiarsi e rovinarsi, indebolendosi.
Cosa succede se beviamo troppe bevande gassate?
La logica conseguenza è che, essendo nelle bibite gassate presenti notevoli quantità di zucchero, si possa ingrassare velocemente.
Oltre a far aumentare il peso, tali quantità di zucchero possono portare a patologie quali l’obesità, problemi cardiovascolari, colesterolo oltre i limiti e diabete.
Per fare un esempio pratico, considera che una lattina di cola contiene 35 grammi di zucchero, dunque circa 6 cucchiaini.
Per questo motivo è consigliabile evitare di bere bevande gassate, soprattutto se si sta cercando di perdere peso e diminuire il girovita.
Il motivo per il quale le bibite gassate fanno ingrassare
Le bibite gassate fanno ingrassare perché contengono elevate quantità di zuccheri, ma anche tanta anidride carbonica.
Infatti, secondo questo studio dell’università di Birzeit (Palestina), contribuiscono a far ingrassare tanto gli zuccheri quanto l’anidride carbonica che le bevande gassate contengono.
L’esperimento è stato condotto su tre diversi gruppi di topi: al primo è stata offerta una bibita contenente zuccheri e anidride carbonica, al secondo gruppo una bevanda che presentava solo zucchero ed al terzo gruppo della normale acqua minerale.
È stato possibile notare che il primo gruppo di topi aumentasse di peso in maniera più rapida nei confronti del secondo ed infine del terzo gruppo.
In seguito un esperimento di questo tipo è stato condotto anche sulle persone, ed anche in questo caso è stato confermato che la presenza delle bollicine influisce in maniera notevole sull’aumento di peso.
Sembra infatti che l’assunzione di anidride carbonica aumenti la produzione di grelina, un ormone che ha il compito di farci provare la sensazione di appetito.
Maggiore è la quantità di anidride carbonica che si assume, maggiore è la produzione di grelina.
Conclusione
In conclusione possiamo dire che le bibite gassate fanno ingrassare perché contengono zuccheri e anidride carbonica, e quest’ultima fa in modo da aumentare la produzione di grelina, la quale a sua volta fa aumentare la sensazione di fame che proviamo.
Ricordiamo a tal proposito che se desideri perdere peso o rivedere la tua alimentazione puoi anche richiedere un teleconsulto medico e parlare con un esperto nutrizionista.
Potrai approfittarne per chiedergli informazioni sulle tue abitudini alimentari ed eventuali correttivi da apportare, oltre chiaramente a chiedere conferme sul perché le bibite gassate facciano ingrassare.